Trung Thu này mình đổi gió cho cả nhà với món bánh đậu đỏ hạt dẻ ngọt thơm của người Hoa nhé.
Cách làm bánh đậu đỏ hạt dẻ 2 màu cho mùa Trung Thu

Nguyên liệu làm bánh đậu đỏ hạt dẻ gồm có:
Phần đậu đỏ:- 150 gram đậu đỏ- 400ml nước- Đường (tùy mức độ ăn ngọt của bạn)- Một chút muối
Phần hạt dẻ:- 200 gram hạt dẻ tươi - 20 gram đường- 15ml mật ong
Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào:

banh-dau-do-hat-de-1-dcb67 Bước thứ nhất(1):

- Trước tiên bạn rửa thật sạch đậu đỏ, cho một lượng nước vừa đủ cách mặt đậu khoảng 5cm, nấu sôi rồi chắt nước.

- Tiếp tục đổ 400 ml nước vào nồi, đun áp suất trong 9-10 phút rồi tắt lửa, vẫn đậy vung trong vòng 20 phút.

- Cuối cùng, nêm đường và muối vào nồi, đảo đậu cho tới khi nhuyễn mịn.
banh-dau-do-hat-de-2-dcb67 Bước thứ hai(2):

- Ta đổ hạt dẻ vào nồi cùng với nước rồi nấu sôi, sau đó tắt lửa.

- Ngâm hạt dẻ trong nồi nước chừng 1 phút, bóc sạch vỏ.
banh-dau-do-hat-de-3-dcb67 Bước thứ ba(3):

- Tiếp tục đổ hạt dẻ đã bóc vỏ vào nồi áp suất, thêm 250 ml nước, đun nhỏ lửa trong 9-10 phút. Sau cùng, tắt lửa và đậy vung trong 20 phút.
banh-dau-do-hat-de-4-dcb67 Bước thứ tư(4):

- Bây giờ, mình chắt nước và nghiền nhuyễn hạt dẻ trong 1 âu lớn.

- Lược lại hạt dẻ đã nghiền qua rây 1 lần nữa cho thật nhuyễn mịn.
banh-dau-do-hat-de-5-dcb67 Bước thứ năm(5):

- Các bạn nêm đường, chút muối và mật ong vào hỗn hợp hạt dẻ, trộn thật đều cho thật quyện.
banh-dau-do-hat-de-6-dcb67 Bước thứ sáu(6):

- Chúng ta chia đậu đỏ và hạt dẻ thành 20 phần nhỏ bằng nhau.

- Dùng 1 miếng màng bọc thực phẩm sạch để nặn bánh. Lần lượt xúc 1 phần đậu đỏ và 1 phần hạt dẻ đặt vào giữa rồi viên tròn, nắm chặt lại như hình bên là hoàn thành.


Giờ thì ta đặt 1 hạt đậu đỏ và nhánh lá lên bánh để trang trí nhé!
banh-dau-do-hat-de-sp2-dcb67Bánh đậu đỏ hạt dẻ 2 màu có cách làm tương đối giản đơn mà thành quả cho ra lại rất bắt mắt phải không nào?
banh-dau-do-hat-de-sp1-dcb67Từng viên bánh tròn nhỏ, ngọt thanh vị mật ong, quyện cùng hương đậu đỏ thơm thơm và hạt dẻ bùi bùi rất đáng để thử trong mùa Trung Thu này đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn hạt dẻ đậu đỏ Ẩm thực Trung Quốc Kitchen

thịt bò cách làm sườn non ram Món ăn đơn giản Ăn Chơi thit heo boc trung cut Thit Heo nuong nau lau là sen cÃƒÆ hà công thức cơm gói lá sen hà Xào bí Quận giá đỗ Cach nau lau thai Cá rô phi món ăn hàn kem trÃƒÆ xanh giò chien sa ca linh hương nước detox hậu Món Cuốn Cách nau xoi Hạn chim bi do tiem duong phen Cháo ngon cu cai cuon thit hap nuoc cam bánh trung thu vị dâu tây lau rieu cua dong mứt sim banh nuong com ngon cà tím nấu đậu phụ non Cá ngát Ngã Bảy Trương các món bánh kem ngon bánh nếp chè vải nhân hạt sen canh ga banh beo ngot Chao chay banh pho mai trai bo banh mi tao thom Bo kho chay mâm cỗ tết cach tron mi tuong den Han Quoc cách nấu hủ tiếu ngon nhàm Mon tron 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ ếch chiên mè trắng cá hòi sót cam Moc nuoc miến xào măng tươi lộ bông Món Hấp Chien Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì khô mực rán nước mắm ngào đường khoai lang Dồi бє đất nặn banh khoai mi ran ngao duong thom ngon sấu canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm tản mong gio ham rau cu những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh chè chuoi Tối nay nhà mình ăn gì những món ăn Rủ nhau đi ăn chè lạ khu Trung Tự cách luộc trứng gà que chiên giòn Ếch món tài lộc cho Tết Nhẹ món trung canh gà lá giang sữa tươi món lạ Cách chọn đồ biển ngon Món ngon cuối tuần canh ga chien nuoc mam ngon cách nấu canh rong biển nấu ngao tôm Tôm và mực xào bông hẹ gA bo xoi cách làm thạch Banh sinh nhat dau khuon sot ca dua cà tự làm gà hấp muối Mon ngon sinh to kiwi Về Thanh Hóa ăn nem bốc chau luon chien sa ot bành ga kho ChẠda heo trứng bọc nấm gà Khoai tây Mỹ xào thịt bò chân gà hấp hành mề gà xào rau củ may vá cho mẹ hải sản chiên muối cach lam thit quay kem chuoi bo dau phong che bot bang ngon cach nau bun canh bánh kem pho mát XAO xào rau cà kho